飲食ブース①

大田原市『天宮農園・隠居の間』 焼おくるみとなめこ豆乳スープ


「天宮農園の作物を様々な形に表現し、使い方のご提案をしております」yakiokurumi(焼おくるみ)はふわっもちっとした生地で、大切に育てた食材を優しく包み込み、表面をこんがり焼いたお焼き風の焼おくるみ。なめこの豆乳スープは、昨年天宮農園で収穫されたなめこの瓶詰めを使用し、深ーく山の香りいっぱい広がるスープに、那須雄の味噌さんのお味噌をぐるぐる溶かしながらお召し上がりくださいませ。


佐倉市『iijima market』 焼き菓子と古道具


コンセプトはシンプルな素材でつくる、お菓子のおもてなし。ショートブレッド・パウンドケーキなどの焼き菓子。今回は古道具の販売もおこないます。お楽しみに。



2011年10月04日 Posted byキクチ食堂 at 18:27 │Comments(0)

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